■郡山からＲ４。Ｒ３０を経由して岳温泉に向かう。 県民の森を過ぎて間もなく、ふとパン屋さんが目に付いた。その店名は「しゃっぽ」。その雰囲気に誘われて、立ち寄ってみた。最初のドアを入ると直ぐに、書籍交換の本棚と岳温泉のパンフレットが沢山置いてありました。 奥様にお話を伺ったら、以前は東京でパン屋さんを営んでいたとか。田舎暮らしに憧れていた訳ではないけれど、山の雰囲気の中でパン屋を開いていてみたかったそうです。その夢のお店が、山のパン屋さん「しゃっぽ」でした。生地は、前日仕込んで長時間じっくりねかせて、生イーストを使用して発酵させた無添加の手造りパン。その種類は、菓子パンの他にも食パンや調理パンなど。お勧めは、餡がずっしりの「アンパン」が大好評！定番の小倉アンパンからコシアン。栗粒餡。梅餡。カボチャ餡。ゴマ餡。など種類も多い。 ■岳温泉周辺には、大きな牧場が何軒もあります。 安達太良山麓でおおらかに育った乳牛の絞りたての牛乳もたのしめます。しゃっぽのパン生地は、地元直産の地鶏の卵などで焼き上げられています。このお店には、オリジナルな味を求めて遠くからもお客さんがやってきます。 最新情報要確認 ●店名：山のパン屋さん「しゃっぽ」 ●所在地：福島県二本松市馬場平146-14 TEL:0243-24-2888 ●アクセス：東北道本宮ICから岳街道。岳温泉手前左側約20分。 営業時間：８：30〜19：00 ●定休日：毎週水曜日（第３火曜日・水曜日） ●岳温泉観光協会 |
